Reviews

Here we publish the reviews and experiences of our clients in our current location in Juan Ajuariaguerra.

You can also read the past opinions of our clients in which was our house for 18 years in the Euskalduna Palace and of which we are so proud.

Reviews summary

ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao
General4.7/5Base on 76 reviews
Service4.6/5
Food4.9/5
Others4.6/5
Verified Reviews by Listae The reviews marked with the verification stamp come from effective reservations that the restaurant is obliged to publish without the possibility of modifying them
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

A night to remember

Review of 23 January, 2025
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
The last visit with friends out of town turned into another night to remember. For me it was the fifth event, for them the first. Long story short, the quality of the food, of the services offered are one of its kind! Pierre
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

¡Grandísima experiencia!

Review of 5 January, 2024
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Ayer 4 de enero de 2024 cené, por el cumpleaños de mi pareja, en Atelier Etxanobe. En su conjunto diré que fue simplemente perfecto. El servicio amable y atento, pero dejándote espacio para disfrutar. Y Fernando Canales, encantador, guiándote por una gran experiencia gastronómica. Cada uno de los platos estaba lleno de matices y sabores, perfectamente equilibrados. Solo cabe felicitar a Fernando y todo su equipo.
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

AN AMAZING EXPERIENCE FANTASTICO

Review of 24 September, 2023
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 4 / 5
First time visiting Bilbao, not my last, went to this amazing restaurant, the chef Fernando Canales was great. The ambiance, quality of food, service, really unique. Would return and have told my friends about it EXCELENTE
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

ESPECTACULO CULINARIO

Review of 27 February, 2023
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Ibamos con una buena referencia de un amigo,y la verdad,nos ha sorprendido a mejor. La comida excelente,el vino buenisimo,sobre todo la sidra escarchada,el maridaje nos encanto y el trato de los camareros y de Fernando,hace que sea una velada agradable y relajante Muchas gracias por todo
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

Una grata experiencia para el paladar

Review of 18 July, 2020
  • General 5 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 4 / 5
Todo estupendo. Quizás el servicio un poco serio pero los platos son originales y exquisitos. Aquí lo importante es el sabor y la calidad del producto.
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

Opari bikain

Review of 12 October, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 4 / 5
Resumiría la experiencia en dos palabras goxo goxo.Una experiencia para repetir , los sabores el lugar la experiencia lo hemos disfrutado a rabiar , repetiremos
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

Fantástica experiencia

Review of 28 October, 2018
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
De todos los restaurantes con estrellas Michelin que he visitado en Bilbao este es el que más me ha gustado. Además el trato del personal y del propio chef fue muy cercano. Una experiencia recomendable.
Review verifyOccasion: couple
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

Fantastica experiencia

Review of 26 August, 2018
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Fuimos 6 personas y todos salimos encantados. Muy buen menú degustación, que no se hace pesado. Un detalle agradable es la posibilidad de ayudar a Fernando Canales a elaborar uno de los platos. El local muy agradable y comodo. El personal muy profesional y amable. Preciosa la vajilla que acompaña a los platos. Del menú, no sabría decir cual ha gustado mas, pero ademas de la mitica lasagna de anchoas, el ajoblanco de trufa es espectacular......Volveremos seguro!
Review verifyOccasion: friends
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

Vacaciones

Review of 22 July, 2018
  • General 4 / 5
  • Service 3 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 4 / 5
Satisfactoria
Review verifyOccasion: couple
ATELIER ETXANOBEHaute CuisineAuthor+34 944 42 10 71Calle Juan Ajuriaguerra,8. 48009 Bilbao

Una gran experiencia sensorial

Review of 9 July, 2018
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Todo el conjunto merece la pena. La comida riquísima y más que suficiente. Las presentaciones de los platos y la atención recibida estupenda. genial!
Review verifyOccasion: couple