Menú Bilbao
Carpaccio de cigalitas
Lasaña fría de anchoas
Arroz cremoso de pulpo y hongos
Lubina asada
Costilla de Txerri Maskarada
Postre
Pastel de Josefina Maguregui
Vinos
Blanco: Viña Izadi F.B.
Tinto: Asua
(Una botella del vino elegido por cada dos comensales)
Este menú es para mesas completas, hasta las 15.30 y 22.30.
Menú Arraigo País Vasco
Ajoblanco de trufa, con espárragos
Lubina del Cantábrico con jugo de algas
Chipirón asado
Cigalitas salteadas, con verduritas y quinoa
Entrecot
Postre
Degustación de quesos
Gratinado de piña y pistacho
Vinos
Vino Blanco: Txacolí Lainoa
Vino Tinto: Ukan - Tempranillo
Le recomendamos probar una copa de Oporto Tawny 10 con nuestro postre (12,00 €)
Este menú es para mesas completas
Menú Arraigo País Vasco Maridaje Plus
Ajoblanco de trufa, con espárragos
Lubina del Cantábrico con jugo de algas
Chipirón asado
Cigalitas salteadas, con verduritas y quinoa
Entrecot
Postre
Degustación de quesos
Gratinado de piña y pistacho
Maridaje Plus
Vino Blanco: Onelis - Rioja
Vino Tinto: Culmen - Tempranillo
(Una botella por cada 2 comensales, a elegir)
Le recomendamos probar una copa de Oporto Tawny 10 con nuestro postre (12,00 €)
Este menú es para mesas completas
Menú Gastronómico
Cinco platos de nuestra carta a elegir
Bodega no incluída
se puede tomar hasta las 15.30 y las 22.30.
Este menú es para mesas completas - This menu is for full tables
hasta las 15.30 y las 22.30 - until 15:30 and 22:30
