La Despensa del Etxanobe, en el centro de Bilbao

Descubre la nueva propuesta gastronómica de un restaurante legendario

 

Nuestra cartaLas experiencias

Nuestra trayectoria

Comprometidos con la excelencia en todo momento

Conoce La Despensa

Para disfrutar de la gran cocina tradicional vasca nada mejor que hacerlo en un entorno moderno, divertido, confortable y sorprendente
El RestauranteNuestros Menús

No dejes de consultar….

Anterior Siguiente

La Gran Cocina Vasca

Fernando Canales y Mikel Población traen al centro de Bilbao los platos que hicieron del Etxanobe una referencia gastronómica en Bilbao: las kokotxas, bacalao al pil pil, la merluza frita, esa gran sopa de pescado o nuestra famosa lasaña de anchoas se preparan con la misma pasión y grado de excelencia en la Despensa del Etxanobe
GastronomíaPara Llevar

Nuestro instagram ¡Síguenos!

Esta receta de milhojas de higos, foie y queso azul es uno de esos platos que son tan fáciles de cocinar que cuesta creer que sea tan rico. Ingredientes, 6 higos, 200 g de micuit de foie, 100 g de queso azul. Elaboración: Para empezar, cortamos finamente el higo en rodajas. Podemos hacerlo con un cortafiambres después de enfriarlo en la nevera para que esté más manejable. En un molde de silicona ponemos primero una capa de higo, otra de foie y otra de queso azul. Repetimos el proceso dos o tres veces. Lo prensamos con cuidado y lo enfriamos en la nevera. Antes de servir, los desmoldamos. Es un perfecto aperitivo que podemos acompañar, por ejemplo, con sal de vainilla.  #consejoetxanobe #restauranteladespensadeletxanobe #basquecountry #bilbao #paisvasco #michelinstar #michelinguide #estrellamichelin #gastronomia #cocina #gastronomy #cuisine #pornfood #instafood #foodgram #instagramfood #etxanobe #fernandocanales #restaurante #ladespensa #restaurante #dossolesrepsol #solesrepsol
Los quesos artesanos de leche cruda menorquines darán mucho que hablar... #feriadelgourmet2019 #feriadelgourmet #madrid ✊✊✊ #gourmet #restauranteladespensadeletxanobe #basquecountry #bilbao #paisvasco #michelinstar #michelinguide #estrellamichelin #gastronomia #cocina #gastronomy #cuisine #pornfood #instafood #foodgram #instagramfood #etxanobe #fernandocanales #restaurante #ladespensa #restaurante #solesrepsol #dossolesrepsol
De mi vista a  #feriadelgourmet2019 #feriadelgourmetmadrid #gourmet ✊✊✊ #gourmet #restauranteladespensadeletxanobe #basquecountry #bilbao #paisvasco #michelinstar #michelinguide #estrellamichelin #gastronomia #cocina #gastronomy #cuisine #pornfood #instafood #foodgram #instagramfood #etxanobe #fernandocanales #restaurante #ladespensa #restaurante #solesrepsol #dossolesrepsol
Cuando la mañana amanece soleada y primaveral da gusto fijarse en los detalles. ✊✊✊ #gourmet #restauranteladespensadeletxanobe #basquecountry #bilbao #paisvasco #michelinstar #michelinguide #estrellamichelin #gastronomia #cocina #gastronomy #cuisine #pornfood #instafood #foodgram #instagramfood #etxanobe #fernandocanales #restaurante #ladespensa #restaurante #solesrepsol #dossolesrepsol

En El Ensanche de Bilbao

Ir arriba